La excelencia en la relación calidad / precio

Gracias a la enorme diversidad y producción de los viñedos españoles, y a su altísima calidad, iniciamos aquí una serie de sugerencias con un único compromiso, proponerles unos vinos excelentes a unos precios muy competitivos. Como cuando llega este tiempo apreciamos especialmente en la mesa los aperitivos, las ensaladas, los pescados y mariscos, o los arroces mediterráneos… ¿Qué mejor compañero que un blanco bien frío para disfrutar plenamente de estos sabores? Aquí llega una primera entrega, estos blancos que hoy les presentamos están sin duda entre nuestros favoritos.

PAVINA BLANCO 2019

Un viñedo a más de 1000 metros de altura

Los hermanos Diego y Hugo Ortega pusieron en marcha un casi heroico proyecto muy cerca de Ribera del Duero. De hecho forman parte de Vinos de la Tierra de Castilla y León. Lo peculiar del viñedo es que está a más de 1000 metros de altura, de ahí la heroicidad. Este Pavina Blanco de 2019 se produce en un terreno cercano a la localidad vallisoletana de La Parrilla. Es un Verdejo 100%, muy fácil de beber con una mineralidad muy particular.

Ideal para el aperitivo si se toma muy frío, y para maridar con arroces, mariscos y pescados.

Precio 7,50 €

altapavina.com


CASTELO DE MEDINA SAUVIGNON BLANC

Seis meses sobre lías y tres meses en barricas de roble francés

Es una Vendimia Seleccionada de 2018, perteneciente a una de las bodegas más punteras de la D.O. Rueda.

Es el resultado de una crianza de seis meses sobre lías y tres meses en barricas de roble francés, lo que le ha permitido mantener la frescura de un vino joven y el toque especial de la madera. Además de la típica acidez del Sauvignon Blanc.

Y no solo con aperitivos, mariscos o pescados azules, también marida muy bien con carnes blancas y ahumados.

Precio 10,00 €

castelodemedina.comcastelodemedina.


EL ZARZAL 2018

El viñedo está en el llamado Valle del Silencio

Bodegas Emilio Moro elabora en El Bierzo, con uva Modelo, este vino joven que se cría en futre (un recipiente de gran tamaño) de roble francés, y se termina sobre lías. El viñedo está en el llamado Valle del Silencio, que cuenta con un microclima especial al frenarse las borrascas atlánticas con la impresionante Sierra de los Ancares (Reserva de la Biosfera), lo que otorga a la uva la peculiaridad de crecer bajo un clima continental pero con influencia oceánica.

Precio 12,10 €

emiliomoro.com

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