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L’ESCOLETA

DÉNIA – LORETO 15 – TEL 966 430 923 – restaurantelescoleta.com .

Imaginación y creatividad son conceptos que no están reñidos con la tradición, la temporada y la calidad de la materia prima. La propuesta del Restaurante L`Escoleta se plasma en platos repletos de sabor como el Pulpo a la brasa sobre patata ahumada a la trufa y verduras braseadas, el huevo a baja temperatura, boletus y crema de patata trufada, el solomillo de Black Angus con foie, salsa de oporto y patatas fritas, o el Atún Rioshi con perlas de wasabi, shiracha y wakame, para terminar con un Cheescake al estilo escoleta o el Brownie americano con crema inglesa.

Para no sufrir, vaya!

 

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LXQ team

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